Köyce' de tazelik mi..? Önce Ege'liyiz sonra İzmir'li daha sonra Urla'lı son olarak da köylüyüz biz. Alışmamışız ki bayata, bildiğimiz, yaşadığımız istemeden yaptığımız şeydir bizim için tazelik... Tavuğun kıçından alırız yumurtayı, bahçeden koparırız salatılığı, soğanı, domatı, öyle alışmışız öyle yaşamışız biz.
Size göre tazelik bize göre alışkanlık...

Bizce doğallık... Aynı sözlük anlamı gibidir,
"Doğanın düzenine, yasalarına ve gereklerine uygunluk, olağanüstü olmama durumu, olağanlık, kendiliğindenlik, yapmacıksızlık."
Tam da bizim yapmak istediğimiz, olmak istediğimiz tanım işte budur !
Burda gelin bizimle birlikte doğal olun, kendiniz olun...

Köyce bi mutfak, köyce bi mekan, köyce bi alışkanlık... mottosu ile başladı bizim serüvenimiz. Şehir hayatının bize yaşattığı binbir dertten arınmak adına, Arıkan kardeşler olarak hayalimizi gerçekleştirmek için çıktık bu yola. Buraya kadar söylediğimiz gibi tazelik ve doğallık olsun işin içinde, tıpkı eskiden olduğumuz gibi bir köy de köy ce yaşamak istedik...